Hrudí je maso s vyšším podílem tuku a kolagenu, díky čemuž má výraznou chuť a šťavnatost. V bio kvalitě navíc vynikne jeho přirozený charakter.

Používá se na silné polévky a vývary, ale i na pečení nebo uzení. Skvěle chutná také pomalu tažené v troubě či na grilu.

Hrudí je ideální volbou pro ty, kdo chtějí syté maso s plnou chutí a možností mnoha úprav.