Loupaná plec je šťavnatá část z plece s výraznou masovou chutí. Díky jemnému mramorování je univerzálním kouskem do kuchyně.

Skvěle se hodí na pečení, dušení i klasické české omáčky. Při pomalé úpravě je křehká, šťavnatá a velmi chutná.

Je to maso, které ocení každý, kdo má rád poctivou domácí kuchyni s tradiční chutí.