Morkové kosti jsou plné vnitřního morku, který dodává pokrmům výraznou chuť a hutnost. Jsou nepostradatelné pro přípravu silných vývarů, polévek a omáček.

Morkové kosti lze také zapékat v troubě a podávat jako delikatesu s čerstvým pečivem. Jemný, máslový morek je skutečnou lahůdkou.

Do kuchyně přinášejí tradiční, poctivou chuť, která se dnes znovu vrací do módy.