Krční filet je jemná část z krku, která má díky svému uložení šťavnatou strukturu a příjemnou chuť. Oproti jiným částem krku je méně prorostlý, a proto vhodný i na jemnější recepty.

Výborně se hodí na pečení, pomalé tažení nebo jako alternativa ke steakovým řezům. Při delší tepelné úpravě krásně zkřehne a získá intenzivní chuť.

Krční filet je cenově dostupný kousek, který překvapí svou univerzálností i kvalitou.