Kulatá plec je libovější část z plece s jemnější strukturou a pravidelným tvarem. Je pevná, přitom šťavnatá, a díky své univerzálnosti patří k oblíbeným řezům.

V kuchyni najde široké uplatnění – hodí se na pečení, rolády, závitky i na vaření v omáčkách. Díky své libovosti ji ocení i ti, kteří preferují lehčí jídla. Při pomalém pečení se krásně zjemní a získá lahodnou chuť.

Skvělá volba pro domácí kuchyni i slavnostnější příležitosti.